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Chac Chac Sauvignon Blanc

Uva: Sauvignon Blanc; Safra:
2020; Alc.13,5%.
Região: Mendoza – Argentina.
Temperatura de Consumo: 7-9°C
Cor: Amarelo palha com reflexos
esverdeados.
Aromas: Maracujá, casca de limão
e notas herbáceas.
Boca: Acidez equilibrada, fresco e
final longo.

R$ 55,00

Familia Aicardi Intrépido Pinot Noir

Uva: Pinot Noir; Safra: 2019;
Alc.14,3%.
Região: Patagônia – Argentina.
Temperatura de Consumo: 14°C
Cor: Rubi com granada.
Aromas: Frutas vermelhas
frescas, como: morango, groselha,
framboesa e cereja. Folha de chá,
rosas, ardósia e terra úmida.
Boca: Fresco, acidez super
equilibrada e excelente expressão
do terroir.

R$ 85,00

Familia Aicardi Intrépido Malbec

Uva: Malbec; Safra: 2019;
Alc.14,4%.
Região: Patagônia – Argentina.
Temperatura de Consumo: 16°C.
Cor: Rubi com reflexos violáceos.
Aromas: Frutas negras como
ameixa e amoras. Violetas, folha
de chá, anis, grafite e ardósia.
Boca: Muito equilíbrio entre fruta,
taninos e acidez

R$ 85,00

Familia Aicardi Reserva Malbec

Uva: Pinot Noir Safra: 2016;
Alc.14,2%.
Região: Patagônia – Argentina.
Temperatura de Consumo: 16°C.
Amadurecimento: 12 meses em
barricas francesa e americana +
18 meses em cave.
Cor: Rubi com baixa profundidade.
Aromas: Frutas vermelhas frescas
como morango e cereja. Violetas,
terra úmida, cogumelos. Menta,
ardósia, tostado e baunilha
complementam o vinho.
Boca: No final de boca o mentol
aparece. O tostado se sente no
início, e baunilha com a evolução
em taça.

R$ 159,00

Familia Aicardi Reserva Malbec

Uva: Malbec; Safra: 2016;
Alc.14,3%.
Região: Patagônia – Argentina.
Temperatura de Consumo: 18°C.
Amadurecimento: 12 meses em
barricas francesa e americana +
18 meses em cave.
Cor: Rubi com profundidade
média.
Aromas: Frutas vermelhas e
negras maduras, como: cereja,
framboesa, ameixa e amora. Há
um toque láctico complementado
com notas de violetas. O estágio
em barricas aporta aromas de
baunilha, café, tostado, pimenta
do reino, anis e cravo da índia.
Notas minerais de ardósia e
grafite aparecem delicadamente.
Boca: Em boca é condizente com
o nariz nas notas de frutas
maduras, tostado e especiarias.

R$ 159,00

Las Mercedes Remix

Uvas: 55% Carignan, 30% Syrah,
10% Cinsault e 5% Garnacha;
Safra: 2018; Alc.13,5%
Região: Maule – Chile
Fermentação: Ovos de concreto;
Amadurecimento: 12 meses em
foudre.
Temperatura de Consumo: 18ºC
Visual: Cor rubi profundo e
brilhante.
Aroma: Frutas negras como
amora, ameixa e mirtilo. Folha de
chá, terroso, há uma mineralidade
vindo da fermentação em
concreto. Couro, baunilha e
especiarias como canela e anis.
Boca: Elegante, complexo e
extremamente equilibrado.

R$ 159,00

Meli Riesling Moscatel Rosada Seco

Prática Orgânica

Leveduras Indígenas

Eleito “Mezcla de Oro”

94 Pontos Tim Atkin.
Uvas: 50% Riesling e 50% Moscatel Rosada

Safra: 2018 ; Alc.13%
Valle del Maule – Chile
Temperatura de Consumo: 10°C.
Visual: Amarelo palha.
Aromas: Flor de laranjeira, jasmim e rosas são escoltadas por notas cítricas como zest de laranja aliadas a um fundo mineral de pedra molhada.
Boca: Entrega um conjunto exuberante e intenso, com acidez salivante, que se traduz em ótimo frescor; traz notas de maçã verde, limão e um final cheio de sapidez mineral.

R$ 165,00

Catrala Limited Edition Gewruztraminer

Orgânico e Biodinâmico

Leveduras Indígenas

Faz parte do MOVI

Situado numa reserva biológica Patrimônio da UNESCO
Uva: Gewruztraminer

Safra: 2018 ; Alc.14%
Valle de Casablanca – Lo Orozco – Chile
Temperatura de Consumo: 10°C.
Visual: Amarelo com reflexos esverdeados.
Aromas: Bastante floral, um toque de flor de laranjeira, frutas de polpa branca como lichia e melão. Pimenta branca e um toque marinho.
Boca: Fruta branca, destaque para lichia, com certa cremosidade; notas florais, fresco, com acidez gostosa, adstringente, levemente salino, final seco

R$ 190,00

Meli Carignan

Prática Orgânica

Leveduras Indígenas

93 Pontos James Suckling.
Uva: Carignan

Safra: 2014

Alc.14%
Valle del Maule – San Javier de Loncomilla – Chile
Temperatura de Consumo: 18°C.
Maturação: 12 meses em contato com as borras e 6 meses em barricas.
Visual: Violáceo intenso.
Aromas: Amoras, ameixas e jaboticaba se unem a intensas nuances florais e notas de tabaco e chá preto. Alcaçuz, tabaco e couro complementam o vinho.
Boca: Taninos firmes e acidez elevada, que torna o conjunto muito suculento; as frutas do aroma aparecem com generosidade e o final traz um toque de chocolate amargo.

R$ 175,00

Starry Night Emoción Syrah

Prática Orgânica

Leveduras Indígenas

Uva: Syrah

Safra: 2019

Alc.14,5%
Valle de Limarí – Chile
Temperatura de Consumo: 18°C.
Maturação: 8 meses em barricas francesas de 2º uso.
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aromas: Frutas negras maduras, com destaque para amora, cassis e ameixa; especiarias doces como canela, páprica-doce e baunilha; chocolate amargo.
Boca: Fruta negra madura vem muito bem acompanhada por uma nota de cacau e um toque picante, de pimenta-preta; taninos finos e maduros e acidez gastronômica.

R$ 168,00

Laurent Culpable Pinot Noir

Orgânico e Natural
Vinho Orgânico e Natural

Leveduras Indígenas

Proveniente de Vinhas Velhas.
Uva: Pinot Noir

Safra: 2018 ; Alc.13%
Valle de Itata – Chile
Temperatura de Consumo: 14-16°C.
Maturação: 8 meses em barricas neutras
Visual: Rubi pálido.
Aromas: Morango, cereja e framboesa, complementado com terra úmida, folha de chá, flores e mineral.
Boca: Fresco, delicado, vibrante e se sente muito as notas de frutas, flores, mineral e terroso,

R$ 225,00

Schwaderer Petit Verdot

Prática Orgânica

Eleito o Melhor Petit Verdot do Chile
Uva: Petit Verdot

Safra: 2017

Alc.14,5%
Valle del Maule – San Javier de Loncomilla – Chile
Temperatura de Consumo: 18°C.
Maturação: 14 meses em barricas francesas de 2º uso.
4134 garrafas produzidas
Visual: Púrpura brilhante, profundo e intenso
Aromas: Frutas negras maduras como ameixa cereja e jabuticaba, baunilha, alcaçuz, café, tabaco, chocolate amargo e toques de torrefação. Complementados com couro, cedro e violetas
Boca: Ótima estrutura, com taninos mastigáveis e maduros envoltos em uma acidez bem integrada. O perfil de sabor tem frutas negras maduras em destaque com toques de chocolate amargo e notas tostadas.

R$ 249,00

Schwaderer Pinot Noir

Prática Orgânica ;
Uva: Pinot Noir (60% Casablanca e 40% Itata)

Safra: 2017

Alc.14%
Valle de Casablanca e Itata – Chile
Temperatura de Consumo: 16°C.
Maturação: 14 meses em barricas francesas de 2º uso.
4710 garrafas produzidas
Visual: Rubi intenso.
Aromas: Morango e cereja vermelha maduros em primeiro plano, com notas florais de rosas, uma especiaria doce que remete à noz-moscada. Folha de chá, baunilha e chocolates complementam o vinho.
Boca: Frutas vermelhas maduras, leve tostado pela breve passagem por barricas de carvalho, taninos firmes e polidos, acidez salivante, muito boa persistência

R$ 249,00

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